Saffraan of het ‘rode goud’ is een unieke specerij die gewonnen wordt uit de mooie saffraankrokus. De gedroogde draadjes geven een typische gele kleur aan onze gerechten en een lichte smaak met een aangenaam aroma die aan honing doet denken.
Onze missie is om de Afghaanse keuken op de kaart te zetten in België, Maar ook om de Perzische gerechten te laten ontdekken. Onze koks zijn Van Afghaanse origine die gewoond hebben in Iran waardoor we beide keukens kunnen aanbieden aan onze klanten. Zo kan je kiezen tussen deze 2 Landen of combineren in 1 bezoek aan ons restaurant!
